餐飲部物品核算員崗位職責(doc 1頁)

餐飲部物品核算員崗位職責內容提要：
　 1.根據各餐廳、廚房用具、用品的實際耗費情況，結合酒店節支目標編製《年度餐飲用具、用品計劃》報管事部經理；
　　2.根據年度計劃嚴格控製餐廳、廚房的餐飲用具、用品使用量，並進行月度核算，超標者按製度計入該餐廳或廚房當月費用中；核算結果每月30日公布；
　　3.每月的25日對餐廳、廚房進行盤點，盤點結果填表報管事部經理審核；
　　4.將核算和盤點結果報送財務部，財務部按《餐飲用具、用品核算與控製製度》執行扣罰；

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