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酒吧服務員崗位職責(doc 1頁)

所屬分類:
崗位職責
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相關資料:
酒吧服務員, 員崗位, 崗位職責
酒吧服務員崗位職責(doc 1頁)內容簡介
酒吧服務員崗位職責內容提要:
  1 在規定時間內做好區域衛生,檢查吧台所有設備運行是否正常。
  2 開班前檢查頭天營業所剩酒水的數目,並根據所需及時補充貨源。
  3 熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地並知其口味,懂得其儲藏方式,飲用方式以及雞尾酒的調製方法。
  4 隨時注意吧台內所有用具的清潔衛生,必須保證幹淨、無破損、無汙點。
  5 出品時要保證快速、準確、高質量。
  6 前吧應於顧客積極交流並保持好良好的關係,盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。

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