酒吧服務員及調酒師崗位職責(doc 1頁)

酒吧服務員及調酒師崗位職責內容提要：
　 (1)服從酒吧經理安排。按照酒吧服務工作規範和質量要求，做好營業前準備、營業中服務和營業後結束工作。
　　(2)按服務規範和質量要求，禮貌、準確地為客人提供迎送服務。
　　(3)保持環境整潔，確保酒具、餐具、布件清潔完好。
　　(4)愛護設施設備和低值易耗品，做好清潔保養工作。
　　(5)熟悉各類酒水的名稱和價格，所有雞尾酒的配方，並主動介紹和推銷各種酒水、點心等。
　　(6)廣泛聽取和搜集客人的意見，及時做好信息反饋工作。
　　(7)遇到突發事故或醉酒客人，及時向經理彙報，妥善做好完全工作。

..............................