酒店管事部經理崗位職責及素質要求(doc 1頁)

酒店管事部經理崗位職責及素質要求內容提要：
　 1.保持整潔規範的職業形象，為屬下樹立典範。
　　2.督導領班和洗碗工的工作。
　　3.檢查各種設備，確保其正常運轉，發現問題，及時解決。
　　4.負責各種器皿的盤點工作，做好記錄，並保管好。
　　5.申請購買必需的物品，如各種用具和清洗劑。
　　6.與宴會部領班、廚師長及各餐廳溝通，保證提供營業所需餐具。
　　7.督導和檢查廚房區域的清潔衛生。

..............................