酒店員工餐廳廚師崗位職責(doc 1頁)

酒店員工餐廳廚師崗位職責內容提要：
　　1.根據每日菜譜製作食品，確保食品質量。
　　2.嚴格執行《食品衛生法》標準和酒店衛生標準。
　　3.努力鑽研烹飪業務，提高烹飪水準。
　　4.根據季節的變化適時調配菜肴。
　　5.按規定手續領取食品物料，妥善保存未用完的食品。
　　6.協助每日開餐。

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