麵點領班及麵點廚師崗位職責(doc 1頁)

麵點領班及麵點廚師崗位職責內容提要：
(二)崗位職責
　　督導並帶領麵點廚師做好麵點食品的加工製作，向客人提供品質優良、美味可口的麵點食品。
　　(三)工作內容
　　1.按規格和標準製作各類中、西式麵點；
　　2.正確保管食品的原料、半成品和成品；
　　3.正確維護保養廚具設備；
　　4.保持工作區域及設備用具的整潔和衛生。

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