中餐服務員崗位職責(doc 1頁)

中餐服務員崗位職責內容提要：
? 上崗時要求衣冠整潔、端莊大方、笑容可掬、彬彬有禮。
? 熟知當天訂餐的單位(或個人)名稱、時間、人數及台位安排等情況，注意記錄客人的特別活動(如生日慶祝會)，如有重要情況，應及時向主管彙報。
? 替客人存取保管衣物，並詢問有無貴重物品，貴重物品提醒客人自行保管。
? 整理、準備菜單、酒水單，發現破損及時更換。
? 迎接客人，引導客人到預訂台位或客人滿意的台位，為客人拉椅，鋪好餐巾，遞上菜單酒水單。
? 客滿時，負責安排好後到的顧客，使客人樂於等位。

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