中餐廳傳菜員崗位職責(doc 1頁)

中餐廳傳菜員崗位職責內容提要：
　　1)負責開餐前的傳菜準備工作，並協助值台服務員布置餐廳和餐桌、擺台及補充各種物品，做好全麵準備；
　　2)負責將廚房蒸製好的菜肴食品準確及時地傳送給餐廳值台服務員；
　　3)負責將執台服務員開出的飯菜訂單傳送到廚房；
　　4)嚴格把好飯菜食品質量關，不符合質量標準的菜有權拒絕傳送；
　　5)嚴格執行傳送菜點服務規範，確保準確迅速；

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