中餐廳經理工作職責(doc 1頁)

中餐廳經理工作職責內容提要：
督導完成餐廳日常經營工作，編製員工出勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人衛生、製服、頭發、指甲、鞋子是否符合要求。
具有為公司作貢獻的精神，不斷提高管理藝術，負責製定餐廳經理推銷策略、服務規範和程序並組織實施，業務上要求精益求精。
重視屬下員工的培訓工作，定期組織員工學習服務技巧技能，對員工進行公司意識、推銷意識的訓練，定期檢查並做好培訓記錄。
熱情待客、態度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務質量。加強現場管理，營業時間堅持在一線，及時發現和糾正服務中出現的問題。

..............................