餐廳經理每日工作流程(doc 1頁)

餐廳經理每日工作流程內容提要：
　 1)巡視各餐廳、宴會廳、酒吧的營業及服務情況，指導、監督日常經營活動，提出有關建議；
　　2)檢查各餐廳的衛生、擺台標準、所需物品，確保工作效率；
　　3)參加餐飲部例會，提出合理化建議，聽取工作指示；
　　4)每周作好各餐廳經理(主管)的排班表，監督各餐廳製定排班表，招聘新員工，實施員工在職培訓計劃，評估員工表現，執行酒店各項規章製度，解決有關問題；
　　5)發展良好的客人關係，滿足客人的特殊服務，處理客人投訴；

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