麥當勞員工管理手冊(doc 46頁)
麥當勞員工管理手冊目錄：
P1 導論
P1 .1 歡迎加入麥當勞行列……………………………………………………1
P1 .2 麥當勞是…………………………………………………………………2
P1 .3 北京麥當勞是……………………………………………………………2
P1 .4 麥當勞經營的四大宗旨Q.S.C&V………………………………………3
P1 .5 麥當勞在地方經濟發展扮演的角色……………………………………4
P1 .6 麥當勞作風………………………………………………………………5
P1 .7 北京麥當勞公司組織結構圖……………………………………………7
P2 公司的基本政策
P2.1 開門政策，溝通………………………………………………………10
海報欄…………………………………………………………………………10
意見調查………………………………………………………………………10
合理化建議……………………………………………………………………10
開門政策………………………………………………………………………10
問題解決、申訴程序…………………………………………………………11
座談會…………………………………………………………………………11
員工大會………………………………………………………………………11
職前簡介………………………………………………………………………12
溝通日…………………………………………………………………………12
P2.2 公司規章製度…………………………………………………………12
政策說明………………………………………………………………………12
工作時間………………………………………………………………………13
加班……………………………………………………………………………13
付工資日………………………………………………………………………14
合同，合同期…………………………………………………………………14
培訓協議………………………………………………………………………15
試用期，轉正，試用期延長…………………………………………………15
進公司日期（CSD）…………………………………………………………16
作夥伴的基本責任……………………………………………………………16
公正、公平………………………………………………………………………16
禁止性騷擾………………………………………………………………………17
安全政策…………………………………………………………………………17
防盜………………………………………………………………………………17
保密………………………………………………………………………………17
接見新聞媒體……………………………………………………………………18
個人資料更改……………………………………………………………………18
健康政策…………………………………………………………………………19
健康與安全………………………………………………………………………19
禁煙………………………………………………………………………………19
儀容儀表…………………………………………………………………………20
禁止招攬生意……………………………………………………………………20
禁止接受禮品和利益……………………………………………………………21
利益衝突…………………………………………………………………………21
工作職位變動……………………………………………………………………21
事假………………………………………………………………………………22
辭職………………………………………………………………………………22
辦公室日常規定…………………………………………………………………23
P3 工資及工作表現
P3.1 按工作表現付酬…………………………………………………………24
P3.2 工作表現評估……………………………………………………………24
P3.3 績效考核…………………………………………………………………25
P3.4 工作表現改進計劃（PIP）……………………………………………26
P3.5 工作表現評估——年度工資增長………………………………………26
P3.6 職務升遷的工資增加……………………………………………………27
P3.7 最高工資額………………………………………………………………29
P3.8 年終雙薪…………………………………………………………………29
P3.9 佳節利事…………………………………………………………………29
P3.10 職位級別…………………………………………………………………30
P3.11 級別說明…………………………………………………………………30
P3.12 餐廳人員編製……………………………………………………………30
P4 福利
P4.1 節假日…………………………………………………………32
P4.2 國家法定假日…………………………………………………32
P4.3 年度休假………………………………………………………32
P4.4 病、事假工資…………………………………………………34
P4.5 喪假……………………………………………………………35
P4.6 婚假……………………………………………………………36
P4.7 產假……………………………………………………………36
P4.8 哺乳期…………………………………………………………36
P4.9 保育期…………………………………………………………37
P4.10 計劃生育假……………………………………………………37
P4.11 探親假…………………………………………………………37
P4.12 餐廳管理人員製服規定………………………………………37
P4.13 餐廳管理人員餐飲規定………………………………………38
P4.14公司職員餐券…………………………………………………38
P4.15 出差補助………………………………………………………38
P4.16 不同職位的福利………………………………………………39
P4.17 激勵活動………………………………………………………39
P4.18 獨生子女醫療費報銷…………………………………………39
P5 保險
P5.1 養老保險…………………………………………………………40
P5.2 醫療費報銷………………………………………………………40
P5.3 大病保險…………………………………………………………42
P5.4 失業保險…………………………………………………………43
P5.5 工傷保險（雇主責任險）………………………………………43
P6 檔案
P6.1 麥當勞檔案……………………………………………………44
P6.2 國內檔案………………………………………………………44
P6.3 離職檔案辦理…………………………………………………44
P7 紀律
P7.1正式口頭警告…………………………………………………46
P7.2最終局麵警告…………………………………………………46
P7.3 紀律性停職…………………………………………47
P7.4 降職…………………………………………………47
P7.5 解聘…………………………………………………47
P7.6 導致處分的例子……………………………………47
P7.7 導致立即解聘的例子 ……………………………49
P8 訓練、發展
P8.1 公司辦公室人員訓練…………………………………………51
P8.2 公司人員發展…………………………………………………51
P8.3 餐廳管理人員訓練……………………………………………52
P8.4 餐廳管理人員發展……………………………………………53
P9 獎勵
P9.1 總裁獎………………………………………………………56
P9.2 金色雙拱門獎………………………………………………56
P9.3 團隊獎………………………………………………………56
P9.4 傑出團隊獎…………………………………………………56
P9.5 麥當勞方式團隊獎…………………………………………57
P9.6 服務工齡獎…………………………………………………57
P9.7 優勝獎………………………………………………………57
P9.8 二百萬TC獎………………………………………………57
P9.9 年度傑出經理獎……………………………………………57
P9.10 積極管理獎…………………………………………………57
P9.11 特殊貢獻獎…………………………………………………58
麥當勞員工管理手冊內容提要：
麥當勞最早於1955年5月15日在美國伊利諾斯州建立，創始人為雷?克洛克，當時僅有一家餐廳。今天的麥當勞公司在世界100多個國家和地區已擁有20，000多家餐廳，由它的持牌經營者和直屬分公司經營。這使得麥當勞成為世界上最大的食品集團，每天為3，000萬人服務，即每分鍾為30，000人服務，平均每3小時開一家餐廳。
北京麥當勞是美國麥當勞公司與北京市農工商聯合總公司共同投資於1991年在北京成立。1992年4月23日在北京開設了第一家麥當勞王府井餐廳，到1996年底已達30家餐廳。麥當勞餐廳的增長是企業經營成功最令人驚喜的事情之一，餐廳是由當地人管理，你是這支常勝隊伍中的一員，希望你充分發揮自己的能力，敬業進取，你的工作表現將有助於這支隊伍常勝不衰。
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