酒店消防知識培訓(ppt 38頁)

酒店消防知識培訓目錄：
1、燃燒的基本知識
2、常見滅火器及其使用方法
3、發生火警怎麼辦
4、飯店防火製度

酒店消防知識培訓內容提要：
而作為酒店員工，必須深刻認識到酒店火災的危害性，保持極高的警惕性，做到“三懂“:懂本崗位火災的危險性;懂預防火災的措施;懂撲滅初起的小火。要會報警，會使用滅火器材，同時堅決貫徹國家“以防為主，防消結合“的消防原則，在“防“字上下功夫，杜絕火災隱患，把火災消滅在萌芽狀態
燃燒的概念：燃燒是一種發熱、放光的化學反應。化學反應是物質發生變化後產生出與原來物質完全不同的物質，如:木材在燃燒中變成二氧化碳、水蒸氣和火，這些物質與木材性質是完全不同的。物質燃燒時，必須有放熱發光現象。這種在致熱發光的同時發生化學變化使原物質消失，新物質生成的過程就叫燃燒。
燃燒的產生必須同時具備三個條件，即:可燃物、助燃物和著火源。缺少任何一個條件都不能燃燒，而且三個條件必須相互結合，相互作用，否則也不會產生燃燒。
凡能與空氣中的氧氣或其他氧化劑起劇烈反應的物質叫做可燃物質。例如:固體中的木柴、幹草、棉花、紙張、地毯等;
液體中的汽油、柴油、煤油、酒精等;
氣體中的煤氣、液化石油氣、等等。

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