宴會銷售部經理崗位說明(doc 2頁)

宴會銷售部經理崗位說明目錄：
一、 工作綜述
二、 職責與工作任務
三、 權力
四、 工作協作關係
五、 任職資格
六、 其它
七、 考核指標

宴會銷售部經理崗位說明內容提要：
職責與工作任務：
了解每日餐飲預定情況
在開餐前2小時，檢查預定員是否將當餐預定情況通知了餐廳領班、主管及相關出品部門
開餐時，時刻與餐廳保持聯係，檢查各種準備是否到位，落實客人是否抵達，若沒有，通過電話聯係，將變更的信息及時告知餐廳領班、主管
將各種餐飲方麵的接待信息及時有效地傳達給相關負責人，接待信息中若出現有違慣例接待的，堅持在不損害酒店、部門的利益前提下，做好上傳下達工作，並給予落實
隨時做好答複外部門的各種谘詢工作；將餐飲部經營動態的狀況隨時與銷售部保持聯係、使得對客的步調一致，共同做好接待工作
時刻關注當前政治形式、社會動向、同行經營情況的相關信息
根據收集到的信息，結合部門的實際情況，提出合理化建議給餐飲部經理；協助其將工作內容的調整計劃，落實到位

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