餐飲部倉管員崗位說明書(doc 3頁)

餐飲部倉管員崗位說明書目錄：
一、 工作綜述
二、 職責與工作任務
三、 權力
四、 工作協作關係
五、 任職資格
六、 其它
七、 考核指標

餐飲部倉管員崗位說明書內容提要：
工作綜述:
負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管，發放、補充和盤點工作，隨時滿足餐廳和廚師對客服務中的用具、餐具的需求。
職責：
分類存放各類餐具、用具
根據經營情況做好餐具領取和發放工作，做好各項記錄
分類擺放雪庫內海鮮餐料
各廚房領用餐料及時做好記錄
每月定期對餐具進行盤存
根據盤存情況對餐具進行補充
每月未彙總下月經營所需物品並報計劃申購
發放物品，做好記錄
做好庫房的衛生
消除安全隱患，保證安全

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