餐飲部服務員崗位描述(doc 2頁)

餐飲部服務員崗位描述目錄：
一、 工作綜述
二、 職責與工作任務
三、 權力
四、 工作協作關係
五、 任職資格
六、 其它
七、 考核指標

餐飲部服務員崗位描述內容提要：
工作綜述：
按照規格化，程序化的優質服務標準，向賓客提供餐飲服務，了解賓客需求，積極推銷餐飲產品，為提高飯店的經濟效益和社會效益努力工作。
工作任務：
鋪台布、擺轉心、花瓶
桉標準擺餐具，折口布花
客人進入酒會場所後，服務員用托盤托好斟好的酒杯巡視
及時收回客人手中、台麵已用過的酒杯，勤巡視、送餐巾紙、派酒水和小吃
酒會結束，服務員應引隊送客，做好結束工作
做好地麵衛生
負責門、桌椅等的衛生
負責餐具的衛生，做到餐具清潔光亮、不變形
按照要求做到“三光四潔”
按會議主辦單位的要求布置會場
會議進行過程中，站立於規定位置，隨時觀察客人動向，為客人提供服務
上前致意，為客人上茶水，點菜
按規範上菜，並進行服務

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