酒店餐飲部迎賓員崗位描述(doc 2頁)

酒店餐飲部迎賓員崗位描述目錄：
一、 工作綜述
二、 職責與工作任務
三、 權力
四、 工作協作關係
五、 任職資格
六、 其它
七、 考核指標

酒店餐飲部迎賓員崗位描述內容提要：
工作綜述：
負責迎賓工作，以規範的服務，樹立飯店優質的服務形象。
工作任務：
察看工作記錄本，當前用餐是否有預定，訂餐的人數及相關要求做合理安排
根據當日客人預定情況，合理迎領其他用餐客人
客人到來時，熱情主動地迎送客人，主動用敬語向客人問候
詢問客人是否有定位，若已定位，問清姓名、公司或團體名稱，並登記在“賓客進餐時間統計表”上
走在客人的右前方，隨客人的步履帶客人入餐廳
用餐客人若有不滿或疑問時，麵帶微笑認真聆聽客人的傾訴
領會客人的意識後，應及時予以答複
若不能解決或超出自己的職權範圍，應及時向領班彙報
把客人的意見（及解決辦法）記入賓客意見表
收餐後，根據客人的帳單，核對order單，並把order單交於核數組，並填寫“餐廳散客用餐統計表”
根據收銀的營業日報表，做好營業收入的統計
把當日未盡事宜詳細記入交接班本內，做好交接工作

..............................