麥當勞公司員工基本手冊(doc 69頁)

麥當勞公司員工基本手冊目錄：
P1、導論
P2、公司的基本政策
P3、工資及工作表現
P4、福利
P5、保險
P6、檔案
P7、紀律
P8、訓練、發展
P9、獎勵

麥當勞公司員工基本手冊內容提要：
Q：麥當勞的品質和聲譽是國際著名的。因為這是在合理價格的基礎上保持最高的質量標準。麥當勞采用最優良的產品及經過仔細開發的食譜，但所有這一切如果沒有你的幫助，就會失去它的光澤。記住，要經常地檢查你所提供的產品和服務，如果產品有問題就不能提供給你們的顧客，並立即報告你的主管。
S：沒有快捷、禮貌的服務，品質和清潔就會被浪費。一個微笑就如同世界上最好的食品會吸引我們的顧客再次光臨，請記住在我們的經營中，顧客是唯一的也是最重要的因素，隻要我們記住了這一黃金規則：禮貌不難做到，以自己希望別人對待自己的態度去對待每一個人尤其是顧客。顧客對禮貌會稱讚，同樣也會稱讚快捷的服務。有時同時為顧客提供快捷和禮貌會發生困難，但這是我們的工作。這也是麥當勞與眾不同之處。
C：清潔象一快磁鐵將顧客吸引到麥當勞來，我們的餐廳必須始終保持一塵不染，裏外都應如此，隻有全體人員全力以赴才能做到這一點。
……

麥當勞在地方經濟發展中扮演的角色
麥當勞所用的大部分食品和原材料均由本市及國內生產（北京麥當勞已達95%），從而帶動和促進本地經濟的發展，而新行業也不斷形成。
麥當勞提供了更多的就業機會和實踐場所。
麥當勞提供藝術性的管理培訓。
麥當勞的納稅給當地經濟做出了直接貢獻。
麥當勞對其具有的良好的社會關係和社區關係引以為豪，這樣關係包括：參與社會活動，保持清潔衛生的飲食場所等。
麥當勞的追求：100%滿意顧客。
……

意見調查
麥當勞至少會在一年一度向所有工作夥伴全麵征詢關於他的工作及對營運的意見，並對此保密。這些答案將有助於改善上級的管理。
合理化建議
在你的工作中，你可能會有些建議、更好的工作方法或建設性的批評。麥當勞歡迎批評和建議，這對我們麥當勞的成功和未來都是重要的，請向你的直接上司轉告你的建議。
開門政策
如果任何工作夥伴對於手冊上內容有疑問或對於任何工作條件有擔心時，餐廳管理層和辦公室管理層會為他們開放並進行個別討論。隻要工作夥伴有意思，鼓勵他們運用這一“開門政策”。同樣當你的主管不能解決問題時，總經理會鼓勵你使用這一“開門政策”，幫助你解決問題。

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