餐飲部倉管員崗位職責(doc 2頁)

餐飲部倉管員崗位職責內容提要：
工作綜述
負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管，發放、補充和盤點工作，隨時滿足餐廳和廚師對客服務中的用具、餐具的需求。
職責與工作任務
職責一
職責表述：負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管，發放。
工作任務
1、分類存放各類餐具、用具
2、根據經營情況做好餐具領取和發放工作，做好各項記錄
職責二
職責表述：負責雪庫內海鮮餐料的發放和保管。
工作任務
1、分類擺放雪庫內海鮮餐料
2、各廚房領用餐料及時做好記錄

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