中灶食堂領班崗位職責(doc 1頁)

中灶食堂領班崗位職責內容提要：
工作責任：
1.向客人說明中灶食堂的有關規定和注意事項，維持就餐秩序。
2.保證食堂的飯菜質量。
3.根據客人的口味，修改菜譜。
4.每周製訂一份菜譜，上報服務部主管，批準後執行。
5.檢查食堂設施的情況，如發現問題，立即報修。
6.掌握食堂的管理技巧，學習相關的烹飪技能。
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