侍酒員職務說明書(doc 1頁)

侍酒員職務說明書內容提要：
工作責任：
1.開餐前準備酒車和展示台。
2.檢查酒單是否清潔、正確。
3.檢查和擦拭酒杯。
4.為客人訂飲料、服務飲料。
5.準備酒籃和冰櫃。
6.向客人展示和介紹酒單。
7.為客人訂酒、服務酒和餐後酒。
8.向客人推銷和服務雪茄煙。
9.為客人製作並服務特殊的咖啡。
10.登記賣出的酒水和雪茄煙。
11.結束工作時，送還酒車和展示酒。
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