餐飲部經理崗位職責(doc 3頁)

餐飲部經理崗位職責內容提要：
直接責任：
1.每周定期主持餐飲部例會，參加飯店有關餐飲業務會議，傳達上級指示精神。
2.批閱餐飲部及與其相關文件、在權限範圍內簽發文件。
3.按工作程序做好與相關部門的橫向聯係，並及時對部門間爭議提出界定要求。
4.製訂餐飲部年度工作目標和計劃，按月做出預算及工作計劃，報總經理批準後執行。
5.製定直接下級的崗位描述並界定其工作範圍。
6.主持製訂餐飲部工作程序和規章製度，報總經理批準後執行。
7.推廣飲食銷售，根據不同需要製訂促銷計劃。
8.向直接下級授權，並安排其工作任務。
9.受理下級上報的合理化建議，按照程序處理。
10.按工作程序簽批直接下級上報的預算和工作計劃。
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