論餐廳員工的好習慣與服務質量(ppt 19頁)

論餐廳員工的好習慣與服務質量(ppt 19頁)內容簡介

論餐廳員工的好習慣與服務質量目錄：
一、員工必須知道酒店的目標、價值觀和自己的工作範圍。
二、員工都必須做到：盡量使用客人的名字稱呼客人，預見並滿足客人的需求，熱情親切地送別客人。
三、餐飲服務質量如何控製

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