酒店18新利真人网 規劃和工作分析(ppt 82頁)

酒店18新利真人网 規劃
酒店工作分析
主要內容
任務一 酒店18新利真人网 規劃
一、酒店18新利真人网 規劃的含義
二、酒店18新利真人网 規劃的內容
18新利真人网 規劃表
酒店18新利真人网 規劃的意義
為什麼要進行酒店18新利真人网 規劃
三、與18新利真人网 管理其他職能的關係
四、酒店18新利真人网 規劃的程序
五、酒店18新利真人网 的預測方法1、酒店18新利真人网 供給預測
（1）18新利真人网 供給的分析
③內部供給預測的方法
2、酒店18新利真人网 需求預測
（1）酒店18新利真人网 需求的分析
（2）酒店18新利真人网 需求的預測方法
④比率預測法
比率預測法
3、酒店18新利真人网 規劃的平衡
案例分析：飛龍集團的失敗
主要問題：
任務二：酒店工作分析
一、工作分析定義
二、工作分析的步驟
工作分析的步驟
工作分析信息的類型
工作分析信息的來源
3、分析階段
分析舉例
4、完成階段
三、工作分析方法
1、問卷調查法
工作分析問卷
2、觀察法
3、訪談法
訪談法工作分析的步驟
工作日誌表
四、工作說明書的編寫
工作說明書包含項目
本章小結
作業
實訓題：
18新利真人网 規劃案例

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