某酒店管理規章製度(ppt 61頁)

二、了解賓客
1、賓客是我們的老板
2、賓客是我們的質量監控員
3、賓客是我們的產品顧問
4、顧客是酒店的義務推銷員
賓客的需求：
賓客的個性：
三、酒店行業職業道德
酒店行業職業道德的最大特點：
2、合格酒店員工應具備七項素質
七項素質之一：應掌握的禮儀禮貌
七項素質之二：應注意的儀容儀表
儀態方麵：站姿
儀態方麵：坐姿
七項素質之三：應使用的禮貌語言
七項素質之四：應注意的言行舉止
常用的與手勢相配合的語言：
七項素質之五：應具備的服務意識
微笑的價值
客人為中心－－客人永遠是對的
尊重客人的隱私
服務與客人開口之前
七項素質之六：應具備的從業知識
特別強調
七項素質之七：應掌握的服務能力
3、金鑰匙宗旨
三、本酒店概況
1、酒店的地理位置
2、酒店的曆史
3、三九人的理念
企業精神敬業 誠信 團結 奉獻
4、酒店的管理原則
5、酒店的組織結構
6、酒店的服務項目
美食城
客房部：268間房
會議室類型
商務中心、網吧、咖啡廳
員工須知
1、入職程序
2、轉正程序
3、考勤製度
獎懲條例細則
薪資管理
員工福利
特別提示

..............................