酒水知識與管理-酒水概述(ppt 29頁)
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- 環境管理
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- 酒水知識
酒水知識與管理-酒水概述(ppt 29頁)內容簡介
學習目的
第一節 非酒精飲料簡介
三、非酒精飲料的發展簡史
第二節 酒精飲料簡介
二、動物肌體對酒的吸收
三、 酒的功能
四、酒的特點
五、酒的分類
（一）以製作方法分類：
（二）酒吧對飲料的習慣分類
（三）以酒的顏色分類
（五）以酒精含量分類
六、酒的起源與發展
七、酒度的標示方法
（三）酒度的換算
八、國際飲酒禮儀
4.講究飲酒禮儀。
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