新員工質量衛生意識培訓教材(ppt 34頁)

主要內容
中華人民共和國食品衛生法
失去顧客就失去市場
人體各部位正常微生物
洗手消毒必要性
人手洗手消毒前後手部衛生狀況對比
正確的洗手消毒流程演示
正確的洗手程序
防止交叉汙染
反映食品衛生的幾個指標
經過培養長大肉眼可看到的黴菌
顯微鏡下的葡萄球菌
致病菌沙門氏菌
細菌的繁殖

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