學校食品衛生管理員培訓(ppt 31頁)

學校食品衛生管理員培訓(ppt 31頁)內容簡介

主要內容
一、地震對食品加工條件的破壞及其對食品安全的影響
二、學校集中供餐加工場所基本衛生要求
三、學校集中供餐加工場所各功能間的使用及管理
四、食品汙染與食物中毒的預防控製與監管重點
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