中國科技館環境與健康講座(ppt 123頁)

主要內容
國際化學年
化學基本儀器
化學儀器的連接
夜明珠---CaF2
螢石----二氟化鈣
藍得那樣神秘
綠得那樣清新
紅得那樣豔麗
姹紫嫣紅
五彩繽紛
晶瑩剔透
百花齊放
人工降雨麵麵觀——碘化銀
化學元素
誰摸到真理女神的裙角
化學與外太空
摘顆星星給你不是夢想
探探曆史沒問題
C14
空氣組成
氪氣
氦氣
氬氣
文物與小食品結緣
化學與衣食住行
飛灰化學
距北京僅100公裏的豐寧沙漠
化學與戰爭
化學武器
完美的毒物：二惡英
二惡英的來源
環境與癌
被化學侵害、獲益、包圍和保衛
人為什麼要穿衣服
衣服材料越來越多
衣料燃燒後的表現
鋁，人不需要的元素
鋁在食品中的泛濫
孩子不該嚐的“甜”頭—甜蜜素和安賽蜜
不宜人群：2歲以下的寶寶。　　安全級別：★★★
孩子不該嚐的“甜”頭——糖精
糖精* 我國規定可用於： 醬菜類、複合調味汁、蜜餞、配製酒、雪糕、冰激淩、冰棍、糕點、餅幹和麵包。* 嬰幼兒食品中不得添加* 安全級別：★
孩子不該嚐的“甜”頭——糖醇類
代表食物： 糖醇口香糖、餅幹、糕點等20 克/天以下，幼兒10 克/天，不宜人群： 容易腹瀉的寶寶。兒童吃甜食過多易形成怪癖性格安全級別：★★★★★
孩子不該嚐的“甜”頭——阿斯巴甜（甜味素或蛋白糖）
兒童不宜
汞汙染
魚類中的汞汙染
為什麼食肉魚汙染更大？
氟汙染
烹調產生致癌物：3, 4-苯並[a]芘
奇怪的頭痛和抽搐
飲酒不當誤喝甲醇
濃稠的酸奶從這裏產生
我們會不會變成木乃伊？
難道我們不敢吃東西了嗎
許多偽劣產品因消費者而存在
品牌、標簽和品質認證
無公害農產品
綠色食品
有機食品
健康飲食的原則：在家吃飯
不吃煎炸燒烤食品
農藥汙染對策：如何選菜和洗菜？
加強國人的營養意識
健康飲食的原則：食物多樣
讓身體酸堿平衡
維生素A缺乏
維生素 A 和胡蘿卜素的食物來源
維生素B2的食物來源
維生素B1的食物來源
穀類食物及其作用
關於果蔬清洗機
解決服膠囊的煩惱
保鮮膜保護的西瓜衛生嗎？
不同的處理方法對蔬菜中亞硝酸鹽含量的影響
室 內 空 氣 汙 染 及 其 防 治
室 內 空 氣
慎用人工合成洗滌劑
24小時照明 5 種植物 ——對有害物質的吸收值
菖蘭是公認的氟汙染警報器鬱金香、杏、梅葡萄也可以監測氟汙染
月季： 能吸收硫化氫、氟化氫、苯、乙苯酚、乙醚等氣體；對二氧化硫、二氧化氮也具有相當的

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