食品標簽及食品營養標簽條文解讀(PPT 169頁)

第一部分預包裝食品標簽通則條文解讀（GB7718-2011）
保質期的標示
貯存條件的標示
產品標準代號的標示
其他標示的內容
非直接提供給消費者的預包裝食品標簽的標示內容
第二部分預包裝食品營養標簽通則（GB28050-2011)解讀
食物的營養成分
營養及營養素簡介
GB28050-2011標準解讀
能量聲稱的要求和條件
實例（某飲料營養成分含量如下表）
蛋白質的營養聲稱要求和條件
舉例（某飲料營養成分含量如下表）
3、脂肪的營養聲稱要求和條件
實例（某液體產品中營養成分含量如下）
膽固醇
碳水化合物和糖
有關糖的營養聲稱
鈉的營養聲稱及實例操作
鈣或其它礦物質的營養聲稱要求和條件及實例
常量元素含量聲稱的要求和條件
舉例：某牛奶聲稱“高鈣”，其成分表如下
維生素的營養聲稱要求和條件
脂溶性維生素含量要求和條件
水溶性維生素含量聲稱要求和條件
膳食纖維的含量聲稱和條件

..............................