某學校後勤食堂安全培訓課件(PPT 85頁)

1.公司食品安全管理領導組織機構（小組）
組長：校長
成員：後勤主管、工會主席、設備主管、安全主管等
２．職責：
２．１學校校長是食品安全的第一責任人。
２．２配備兼職食品安全監督管理員（由後勤主管擔任），
對本單位食品衛生安全負全麵監督管理職責。
２．２．１組織食堂員工的培訓。

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