茶餐廳服務員工作手冊(DOC 53頁)

公司簡介.....1
企業文化.....2
一、我們的願景.....2
二、我們的信條.....2
三、我們的使命.....2
四、管理理念.....2
（一）管理理念——以人為本.....2
（二）服務理念——五心服務，演員微笑.....2
（三）生存理念——顧客可以沒有我們，我們不能沒有顧客.....3
（四）營銷理念——體驗式營銷、全員營銷、創新意識等.....3
（五）人才理念——求才、遇才、用才、留才.....3
（六）團隊理念——業績、速度、服從、關心、互助、感恩.....3
五、組織文化.....4
（一）精神層麵.....4
（二）物質層麵.....4
（三）製度層麵.....4
六、告誡.....4
七、快樂服務的意義.....4
第一章 組織結構及崗位職責.....5
一、組織結構.....5
二、部門及主要崗位職責.....6
（一）經理（店長）崗位職責.....6
（二）店長助理崗位職責.....7
（三）財務部.....8
（五）綜合部主管職責.....9
（六）營銷部主管崗位職責.....12
（七）產品部.....12
（八）服務部.....14
第二章 人事製度.....17
一、招聘.....17
二、轉正.....17
三、辭職.....18
第三章 財務製度.....19
一、報銷製度.....19
二、借款製度.....19
三、財務其他製度.....20
第四章 管理製度.....21
一、班前例會製度.....21
二、茶餐廳設備設施使用保養製度.....21
三、服務員工作須知.....22
四、茶餐廳安全工作製度.....22
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