糧油檢驗技術培訓教材(DOC 89頁)

第一節 糧油技術標準及標準化的意義
第二節 類型及互混檢驗
第六章 糧油技術標準及標準化概述
第四節 稻穀的出糙率、整精米率、黃粒米、角質率
（一）包裝扡樣器
（一）四分法
（一）感官檢驗的概念和意義
（一）散裝扡樣法
（一）樣品的意義
（三）取樣鏟
（三）感官檢驗的要求
（三）染色檢驗
（三）流動扡樣法
（二）分樣器分樣法
（二）包裝扡樣法
（二）感官檢驗的基本方法
（二）散裝扡樣器
（二）樣品的分類
（五）特殊目的扡樣法
（四）感官檢驗的具體操作方法（以稻穀為例）
（四）零星收付的扡樣法
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