食品安全我知道(PPT 41頁)

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一、食品安全概念
食品數量: 充足供應
食品質量: 對人體健康,對生命安全
對食品的更高要求: 沒有受到環境汙染
選擇正規商店
二、街邊小吃大揭秘
路 邊 攤 點
五、提高食品安全意識
要養成良好的衛生習慣
1、養成吃飯前洗手的衛生習慣。
2、生吃瓜果要洗幹淨。
3、不吃腐爛變餿的飯菜。
5、飲水講衛生，不喝生冷水。
6、注意科學飲食。
盡量購買有下列標誌的食品
不要到無證、無照攤點上購買食品
要到正規的商店、超市和標準化的農貿市場購買食品
要選擇安全、衛生的餐館
無衛生許可證小餐館廚房內衛生狀況
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