飼料配方和加工工藝培訓課件（PP T63頁)

內容驗摘要
1、微膠囊飼料
微膠囊係由活性物質包裹在一種微小而無縫的膜殼中製成。
將各種配製好的營養物質和添加劑等放入含表麵活性劑的溶劑中乳化，其中活性物質經化學反應形成膠囊。
按工藝分為兩種：
(1）界麵聚合法：主要原理是通過胺類化合物與酰氯類化合物在兩相界麵發生聚合反應形成聚酰胺膠囊。不易幹燥，易磨損。
全蛋白膜膠囊，以氨基酸的氨基與酰氯聚合成囊，易幹燥，複水時不破裂。
（2）相分離/ 複凝聚法：兩種帶相反電荷的膠體彼此中和交聯聚合，溶解度降低後從溶液中凝集析出，與連續相分離，包覆於飼料表麵形成囊壁結構。
這種方法不需有機溶劑，但僅適用於油溶性成分，水溶性物質極易散失，並且囊壁固化後可能導致可消化性下降。
2、微粘合飼料
微粘飼料是先將飼料的各種原料微粉碎，按照種苗營養需求進行配製，混合均勻後加入粘合劑，充分攪拌幹燥後再微粉碎製成。依靠粘合劑保持飼料形狀和在水中穩定性。

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