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保健食品生產管理工藝要點(doc 5頁)

所屬分類:
工藝技術
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保健食品, 食品生產管理, 工藝
保健食品生產管理工藝要點(doc 5頁)內容簡介

一、 衝劑生產管理要點
二、 片劑生產管理要點

1. 原輔料的預處理
(1)原輔料使用前,應核對品名、規格、數量、件數及化驗合格單,並檢斤驗質、過篩,謹防異物混入。
(2)處理後的原輔料裝入潔淨、幹燥的容器中,內外附有標簽,做好記錄,轉入下工序。2.配料與製粒
(1)核對前工序下轉的藥粉、稠膏(浸膏)的標簽,無誤後驗收。
(2)配料計算及投料時,要求操作者與複核者在生產記錄上簽名。
(3)需製粒後裝囊的品種,製粒時要先將粉粒混合均勻,逐漸加入一定比例的稠膏或粘合劑。一個批號分幾次製粒時,應顆粒大小一致,鬆緊一致。
(4)對粒合劑的溫度、濃度、數量等技術條件,必須按品種特點製定必要的技術參數,並嚴格控製操作。用水製粒時應采用純水。
(5)稱量用的衡器,使用前應校正,並定期校驗。
3.幹燥
(1)按品種規定控製幹燥盤中濕顆粒的厚度、數量,幹燥過程中應經常翻料,並定時通風,定時記錄幹燥溫度,以防止焦化,控製顆粒水分在規定範圍之內。
(2)應定期檢查烘箱溫度的均勻性。
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