人民共和國食品安全法培訓講義(DOC 56頁)
人民共和國食品安全法培訓講義(DOC 56頁)內容簡介
第一章總則
第一節一般規定
第七章食品安全事故處置
第三章食品安全標準
第三章食品安全標準
第九章法律責任
第二章食品安全風險監測和評估
第二節生產經營過程控製
第五章食品檢驗
第八章監督管理
第六章食品進出口
第十章附則
第四章食品生產經營
第一節一般規定
第一項:對場所的要求;
第三節標簽、說明書和廣告
第三項:對人員和製度的要求;
第二節生產經營過程控製
第二項:對設施、設備的要求;
第五項:對貯存、運輸和裝卸的要求;
第四節特殊食品
第四項:對設備布局和工藝流程的要求;
(一)食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物,農藥殘留
、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;
(七)與食品安全有關的食品檢驗方法與規程;
(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求;
(二)食品添加劑的品種、使用範圍、用量;
(五)食品生產經營過程的衛生要求;
(八)其他需要製定為食品安全標準的內容。
(六)與食品安全有關的質量要求
..............................
第一節一般規定
第七章食品安全事故處置
第三章食品安全標準
第三章食品安全標準
第九章法律責任
第二章食品安全風險監測和評估
第二節生產經營過程控製
第五章食品檢驗
第八章監督管理
第六章食品進出口
第十章附則
第四章食品生產經營
第一節一般規定
第一項:對場所的要求;
第三節標簽、說明書和廣告
第三項:對人員和製度的要求;
第二節生產經營過程控製
第二項:對設施、設備的要求;
第五項:對貯存、運輸和裝卸的要求;
第四節特殊食品
第四項:對設備布局和工藝流程的要求;
(一)食品、食品添加劑、食品相關產品中的致病性微生物,農藥殘留
、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定;
(七)與食品安全有關的食品檢驗方法與規程;
(三)專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養成分要求;
(二)食品添加劑的品種、使用範圍、用量;
(五)食品生產經營過程的衛生要求;
(八)其他需要製定為食品安全標準的內容。
(六)與食品安全有關的質量要求
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