食品安全知識教育進課堂(PPT 78頁)

在課程開始之前，首先讓同學們“參觀”一下你們平時愛吃的“辣條”
、“豆幹”、“肉丁”等是如何生產出來的
這些橙色的東西是不是很恐怖，辣條製作原料之一。
相信你已經被惡心的不行了。辣條原料之一。
這張看到時快要吐了吧，不戴手套惡心的手。
你吃的辣條就是這樣搓出來的。注意右邊第一個大媽在幹嗎？（鼻涕）
帶“肉”的零食的“肉”來自這裏-----病死豬肉
黑鍋內的工業鬆香用於拔毛髒兮兮的廢舊浴盆內洗豬肉
五顏六色的染色原料
辣條、麵筋是從這裏出來的
倉庫內隨地堆放的豆皮
豆皮拖在地上
加工現場
近年來學校食物中毒事件頻頻發生，為校園食品安全敲響了警鍾。
什麼是食品安全（foodsafety）？
什麼是食物中毒？
街邊小吃大揭秘
路邊攤點
哪些零食是你的最愛？
防腐劑超標
糖精過量
高鹽、高糖
如果真的出現身體不適怎麼辦？
二、如何提高食品安全意識
要養成良好的衛生習慣
盡量購買有下列標誌的食品
不要到無證、無照攤點上購買食品
要到正規的商店、超市和標準化的農貿市場購買食品
經許可發證的正規食品生產車間
選擇正規商店
要選擇安全、衛生的餐館
無衛生許可證小餐館廚房內衛生狀況
吃未熟透的豆角易中毒

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