青貯玉米生產技術知識問答(doc 9頁)

問：玉米在我國國民經濟中的重要意義是什麼?
　　老師：玉米是我國三大作物之一，播種麵積僅次於水稻、小麥而居第三位，總產量超過小麥據第二位。中國是世界上第二大玉米生產國。玉米適應性強，在我國廣泛種植。
　　發展玉米生產，對於增加飼料產量，推動畜牧業持續發展，以及增加工業原料都有著極為重要的作用。在現代農業中，畜牧業占有相當高的比重，而玉米在畜牧業生產中又占重要地位，有了玉米才能確保精飼料和粗飼料的來源。如果沒有足夠的飼料來源，則無法確保畜牧業快速、健康的發展和實現現代農牧業良好結合。可見玉米是重要的飼料作物，故有“飼料之王”的美稱。
　　玉米不僅子粒是優質的精飼料，而且莖葉也可作粗飼料。玉米新鮮莖葉富含維生素，是多汁的青飼料，特別是抽穗至乳熟期收獲的新鮮莖葉營養價值最高。在玉米乳熟末期，將新鮮莖葉和果穗一起收獲，並切碎、貯藏於青貯窖或青貯塔中，製作成青貯飼料，可以長期保持青綠飼料的優良品質，提高其營養價值，增加適口性，節省精飼料以及減少浪費，使飼養奶牛、肉牛成本大為降低，並可以長年均衡供應。根據國內外的實踐經驗認為，青貯玉米飼料具有如下四方麵的特點：
　　一是適口性好，所含營養物質易於消化吸收。青貯玉米的莖稈絕大部分都是全株青貯，莖稈經貯藏發酵後，粗老的莖杆軟化。經微生物發酵作用，便產生一定量的芳香族化合物，具有酒香味，柔軟多汁，可使奶牛食欲旺盛，穩定牛奶產量。
　　二是玉米青貯作為奶牛全年常備飼料，四季均可供應。
　　三是調製青貯玉米的方法和設備簡單。貯藏青貯飼料占用空間比幹草小。
　　四是青貯玉米生產種植管理方便，茬口輪作容易安排。青貯玉米生育期一般在100天左右，比其它作物生育期短，便於種植糧食作物或為其他蔬菜安排茬口，以提高土地利用率。
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