生產與運作管理

生產與運作管理

主講：張麗紅

第一章生產與運作管理概述

第二章工作研究

第三章生產計劃和控製

第四章新產品開發

第五章項目計劃與控製

第六章庫存控製

第七章物資管理

第八章設備綜合管理

第九章企業資源計劃（ERP）和計算機集成製造係統（CIMS）

第十章準時化生產方式（JIT）與精益生產方式（LP）

習題與答案

教學日曆

教學大綱

第一章 生產與運作管理概述

第一節生產運作管理的任務

一、基本概念

1、生產與運作管理（production and operation management）：是指對生產與運作活動的計劃、組織和控製。

2、生產與運作活動 ：是指“投入——變換——產出”的過程，即投入一定的資源，經過一係列多種形式的變換，使其價值增值，最後以某種形式產出供給給社會的過程，也可以說，是一個社會組織通過
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