生產與運作管理基礎知識(ppt 33頁)

生產與運作管理基礎知識目錄：
一、生產與運作的基本概念
二、生產與運作管理的研究對象和內容
三、生產與運作管理的新特征

生產與運作管理基礎知識內容摘要：
生產與運作活動：
1. 投入 轉換 產出 or 輸入 過程 輸出
資源 價值增值 效用－產品(服務)
兩種特殊的投入
轉換過程：物質轉換過程和管理過程
2.資源：生產要素
3.效用：產品提供給顧客的價值。產品概念層次及產品分類
4.轉換過程
類型：形態（物質產品），時間（電話），地點（飛機）
過程中的典型活動：作業，搬運，儲存
過程網絡：轉換效率－作業緊密程度，搬運和儲存
5.二（三）個流：
物流（供方－需方），
信息流（雙向），資金流
信息流的質量和速率決定物流效率

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