物流運籌管理--存貨管理講座(ppt 85頁)

物流運籌管理--存貨管理講座目錄:
一、存貨角色與功能
二、存貨管理重要觀念與定義
三、存貨資源的規劃
四、因應不確定性
五、存貨控製
六、存貨管理方法
七、存貨管理程序
八、存貨ABC分類管理

物流運籌管理--存貨管理講座內容摘要:
存貨角色
一般涉及製造、買賣販賣的行業，存貨的控製常是一重要的管理課題，因為存貨往往占總資產甚大的比例。
表6-1提供幾個美國製造、批發、零售公司其存貨數據之例，說明不同類型企業的存貨與企業財務數字的關係與特性。
地理專業化
基於生產要素所在地往往遠離市場，因此製造工廠之最經濟地點亦需要遠離市場。
生產與銷售的物流係統是透過地理區位的專業化分工進行物品之流通，因而必須在不同物流據點間移運時備有存貨。
藉由半成品存貨堆存於製程之不同生產作業間，透過製程作業之分離，可大幅提高末端成品的產能。
製程分離化(decoupling)的優點：
提供複雜產品將製程分割成簡化的子製程，簡單化的子製程可以更為專業化並置放在不同的區域進行具規模經濟效益的生產，最後再大量運送到一個生產廠完成最後產品之組裝或加工。
當生產與消費間存有時間差時，存貨即可產生供需調節的功能。
季節性的消費需求必須透過計劃性生產加以解決。
Ex：冷氣機需求最旺盛的時間是在夏季，但生產廠商在秋冬就開始生產，逐漸將存貨增加到夏季之需。
基於市場需求及供貨來源存在的不確定性，必須備有安全存貨(safety stock)或稱緩衝存貨(buffer stock)加以因應。
安全存貨規劃相當於利用企業資金購買保險，確保當市場需求超過預測時，安全存貨可適時供應市場之需，當供應來源不穩定時，企業仍有足夠存量來供應市場客戶之需求。
存貨管理重要觀念與定義
存貨政策(inventory policy)
指企業為存貨管理目的所設定之相關重要方針。
服務水平(service level)
指管理當局設定的顧客服務目標，服務水平定義存貨功能所須達成的績效目標。
訂購周期時間（order cycle time)
箱供品率，或稱箱供貨率(case fill rate)
品項供品率，或稱品項供貨率(line fill rate)
訂單供品率（order fill rate)

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