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食品保藏工藝(PPT 36頁)

所屬分類：
工藝技術
文件大小：
52 KB
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相關資料：
食品保藏, 保藏工藝
食品保藏工藝(PPT 36頁)內容簡介
防止食品腐敗變質的食品工藝即食品保藏（food preservation）工藝
低溫
高溫
脫水
提高滲透壓
輻照
紫外線

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