食品質量和安全管理（PPT 18頁）
食品質量和安全管理（PPT 18頁）內容簡介
HACCP曆史
由美國軍方、宇航局和Pillsbury食品公司創建
目標: 100% 食品安全
係統的預防措施
關注原料和產品在生產線流動的每個環節
HACCP背景
Pillsbury公司 / 美國軍隊/ 宇航局(1960’s)
國家食品微生物標準委員會 (1992)
國際食品衛生標準委員會(1993)
美國官方飼料管製協會(1993)
美國食品與藥物管理局頒布的海洋食品法 (1996年1月)
美國農業部的肉品和家禽管理辦法(1996年7月)
歐盟的指導政策(1995年1月)
日本(1996年5月)
..............................
用戶登陸
安全生產熱門資料
安全生產相關下載