互聯星空技術規範v1.0－互聯星空中心係統分冊(DOC 16頁)

互聯星空技術規範v1.0－互聯星空中心係統分冊(DOC 16頁)內容簡介

目的

鑒別、分析與熱灌裝飲料的生產、儲存相關的危害和風險，製定相應的控製手段，確保產品不會對消費者健康產生危害。

範圍
適用於熱灌裝飲料生產關鍵點的控製活動。

職責
1. HACCP小組：建立、實施、維護和改善HACCP體係，監督HACCP體係日常運行情況，跟進改善結果。
2. 部門主管：督導相關人員有效實施HACCP計劃，持續改進運作中存在問題。
3. HACCP組長：對本手冊的有效性負責。

..............................

投訴：help@cnshu.cn