現場管理培訓教程(ppt 178頁)

現場管理培訓教程目錄：
第一章、現場管理
第二章、服務流程
第三章、服務形象
第四章、服務用語
第五章、質量、計量、價格、衛生
第六章、員工進退場管理
第七章、售後服務
第八章、贈品管理
第九章、零星散貨（棄兒）的管理

現場管理培訓教程內容簡介：
為嚴格現場紀律，提升服務水平，體現員工良好的精神風貌，樹立良好的企業形象，實現對營業現場的控製，滿足服務質量體係的要求，按全程服務規範，落實商品銷售服務工作及對營業現場的控製。
“現場”的含義：
可能影響消費者購物欲望的經營場所和站在消費者角度能直觀感受到企業形象的非經營場所。
現場管理的內容：
以實現門店的銷售計劃、商品管理、現場促銷、商品陳列、人員管理、服務質量、安全管理、環境質量、營業設施管理為內容，在營業現場進行動態管理，不斷改進工作中的薄弱環節。
現場管理的職責及程序：
職責：主管及主管助理（或文員）、賣場課組長主要負責本部門營業現場的自控；門店分管領導、總值班及值班幹部、職能部門、現場管理人員負責檢查賣場、收銀等部門的自控情況，及對營業現場的抽查。

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