現代企業生產管理知識規劃(ppt 119頁)

現代企業生產管理知識規劃目錄：
第一節 生產及作業管理概述
一、生產的概念
二、生產運作管理的組成
三、生產運作管理的分類
四、生產運作管理的目標和基本內容
第二節 生產/服務設施選址與布置
第三節 企業生產計劃與控製
第四節 網絡計劃技術

現代企業生產管理知識規劃內容提要：
1、生產：指將人力、物料、設備、技術、信息等生產要素的投入轉化為產品或服務等輸出的過程。
2、典型的轉化過程有：物理過程－製造，位置移動過程－運輸，交易過程－零售，生理過程－醫療，信息過程－電信。
生產作業管理的本質是在生產過程中增值。“增值”這一術語是用來描述投入的成本和產出的價格或價值之間的差異。在非營利性組織中，例如公路建設部門、警察和消防部門，產出的價值是它們對社會的價值。
按輸出物性質，分為製造業生產與服務型生產製造性生產指通過物理或化學作用將有形輸入轉化為有形輸出的過程。如：汽車製造、冶煉鋼鐵、石化生產等。
製造業生產依據生產工藝又可細分為流程性生產與離散性生產，流程性生產：物料均勻、連續地按一定工藝順序移動，並在運動中不斷改變形態和性能，最後形成產品的生產，如煉油、化工、冶金、食品、造紙等，流程性生產設施集中，生產過程自動化程度高，生產過程中協作與協調服務任務少，對安全性與可靠性要求高。
離散性生產：也稱加工裝配生產，指物料離散的按一定工藝順序移動，在移動中不斷改變形態和性能，最後形成產品的生產。如機床、汽車、柴油機、鍋爐、家具、計算機、服裝等生產，加工裝配式生產：協作十分複雜，計劃、組織、協調任務重，生產管理複雜。——這是生產運作管理研究的重點。

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