食品廠質量安全管理文件大全(doc 45頁)

食品廠質量安全管理文件大全目錄：
一、質量負責人任命書
二、質量檢驗員任命書
三、質量管理機構圖
四、質量方針和質量目標
五、質量管理製度
六、不合格管理辦法
七、衛生管理製度
八、從業人員健康檢查及健康檔案製度
九、設備管理製度
十、人員培訓管理製度
十一、文件管理製度

食品廠質量安全管理文件大全內容提要：
質量方針、目標考核責任製:
1、為了使企業的質量方針、質量目標能如期實現，特製定本考核責任製，希各個各部門和生產車間以及全體員工積極參與，相互配合。
2、企業質量方針、質量目標由廠長負責組織製定，負責組織實施，負責組織考核，對其中相關工作人員的工作業績與經濟責任掛鉤。
3、質量目標製定後要進行分解落實到相關的部門和車間，必要時可分解到具體的責任人。
4、編製《部門質量目標分解及考評表》，並作好考核的檢查記錄，考核人員不應考核自己的工作。
5廠長每年年底組織相關管理層集思廣益，共同討論質量目標的可行性和合理性，並對質量目標考核檢查記錄進行統計分析，確定工作業績，尋求改進方向，為製定一個更完善，更切實可行的質量目標提供依據。
6廠長根據考核統計，結合員工工作時的積極性與創造性，綜合評價相關責任人員的工作業績。並結合企業的年度經濟效益，確定部門的年度獎金。
7、各部門主管對各自分解到的目標任務的完成與否負全責。如有異議者，要及時提出意見，經總經辦會議複議做最終決定，一旦最終決定確立，部門主管應無條件接受。

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