湖北民族學院發酵工藝學培訓課件(PPT 54頁)

巴斯德的功績
基因工程階段
實驗內容及學時分配：
思考題:
本章小結：
本課程的教學安排:
狹義的發酵工業：
理論授課內容及學時分配：
課外作業：
1.1《發酵工藝學》的課程性質與學科地位
1.2發酵與釀造的定義、發展曆史
1.2.2發酵工業與釀造工業：
1.2.3發酵工業的發展曆史(#)
1.2.3.2發酵工業的工程技術發展史：
1.3微生物發酵的特點及研究對象
1.4發酵工業的工藝流程
1.5發酵工業的發展趨勢與研究熱點
1.5.2發酵工業的發展趨勢與研究熱點
Larkutzing
發酵工藝學TechnologyofFermentation
發酵工程生產產品的流程圖
湖北民族學院發酵工藝學培訓課件(PPT54頁)目錄
湖北民族學院發酵工藝學培訓課件(PPT54頁)簡介
生物化學
第1章緒論
..............................