年產300噸鏈黴素工業鹽發酵車間工藝設計(DOC 30頁)

1.前言..……….3
2.設計任務書..……………5
3.工藝設計說明
3.1項目背景和開發意向.……….6
3.2生產菌種及發酵基本原理.……6
3.3基礎數據..………...7
3.4參考數據..………..8
4.工藝流程及方案的說明論證….9
4.1發酵工藝……….9
4.2鏈黴素發酵條件及中間控製………10
4.3提取工藝……….11
4.4工藝流程簡圖……..12
5.物料衡算及能量恒算..………14
5.1物料衡算..………14
5.2熱量衡算..………15
5.3水用量的計算..………17
6.發酵車間設備的選型計算 ………19
6.1發酵罐的設計..………19
6.1.1發酵罐的選型及尺寸.…..19
6.2設備結構的工藝設計..…….……...……20
6.2.1空氣分布器...………...20
6.2.2擋板..……….…..……...20
6.2.3電機設計及軸功率的計算20
6.2.4攪拌器設計..……….22
6.2.5冷卻麵積的計算與冷卻管的設計..……22
6.2.6PH測定..………...…..25
6.2.7消泡..………..………25
6.2.7消泡..…….25
6.2.8觀察窗口..…….…..25
6.2.9液麵高度顯示安裝..……….25
6.2.10封頭連接方式..………...25
6.2.11密封方式..………...25
7.對本設計的評述………...26
8.廠房平麵圖28
9.參考文獻..………..….29
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