氨基酸發酵工藝學要點(DOC 32頁)

一、優先合成轉換　　降低高絲氨酸脫氫酶活性
一、生成穀氨酸的主要酶反應
一、選育優良菌株
七、選育對苯醌或喹啉衍生物敏感株
三、抗結構類似物菌株的選育
九、切斷或削弱支路代謝流
五、選育亮氨酸缺陷型菌株
選育不利用乙酸的突變株
選育二氨基庚二酸缺陷突變株
選育對溶菌酶敏感突變株
選育對琥珀酸敏感突變株
選育抗ADP磷酸化抑製劑突變株
選育抗呼吸抑製劑的突變株
選育抗嘌呤、嘧啶類似物的突變株
選育抗抑製能量代謝的抗生素突變株
選育抗核苷酸類抗生素突變株
選育抗氟乙酸、氟化鈉、氮絲氨酸和氟檸檬酸的突變株
選育抗穀氨酰胺突變株
選育抗穀氨酸結構類似物突變株
選育抗酮基丙二酸抗性突變株
選育檸檬酸合成酶強的突變株
選育溫度敏感突變株
選育細胞膜滲透性好的突變株
選育耐高穀氨酸的突變株
選育莽草酸缺陷型或添加芳香族氨基酸能促進生長的突變株
選育高產菌種，改良菌種性能
通電發酵法
..............................